Ekologisk mat och dryck online

Ekologisk mat och dryck online

Så handlar du ekologisk mat och dryck smart – tips, dryckesval och märkningar

Att leva mer hållbart och ekologiskt kräver inte att du vänder upp och ner på hela din kosthållning. Det handlar ofta om att göra små förändringar som i längden ger stor effekt. Här är en guide till att handla ekologiskt – med fokus på både livsmedel och dryck.

Ekologisk dryck – vad finns att välja på?

  1. Ekologiskt kaffe och te
    Kaffe är en av världens mest besprutade grödor. Att välja ekologiskt kaffe, gärna med Fairtrade-märkning, gör stor skillnad både för miljön och för arbetarna. Det gäller även te – välj helst ekologiska varianter i lösvikt eller nedbrytbara tepåsar.

  2. Ekologisk mjölk och växtdrycker
    Ekologisk mjölkproduktion innebär bättre djurhållning och naturligt foder. Växtbaserade alternativ som havredryck, mandelmjölk och sojadryck finns också i ekologiska varianter – ofta med mindre tillsatser.

  3. Juicer och läsk
    Fler producenter erbjuder ekologiska alternativ till juice, lemonad och kolsyrade drycker – utan onödiga färgämnen och socker.

  4. Ekologiskt vin och öl
    Det blir allt vanligare med ekologiska viner och hantverksöl – ibland även biodynamiskt. Smakmässigt står de sig ofta mycket väl i jämförelse med icke-ekologiska alternativ.

Så kommer du igång

  • Börja med basvarorna – Mjölk, ägg, bananer, potatis och morötter är ofta billiga i ekologisk version.

  • Läs etiketter noga – Leta efter KRAV, EU-ekologisk märkning eller andra certifieringar.

  • Planera veckomenyer – Undvik matsvinn och planera måltider kring ekologiska säsongsprodukter.

  • Stöd lokala producenter – Bondens marknad eller REKO-ringar erbjuder ofta ekologiska alternativ direkt från producenten.

Tips för hushåll med barn

  • Byt ut vissa produkter mot ekologiskt barnvänliga alternativ: frukt, mjölk, smör och bröd.

  • Välj ekologisk barnmat, särskilt till små barn under 2 år, för att undvika exponering av bekämpningsmedel.

Slutord

Ekologisk livsmedel och dryck är ett val som gör skillnad – inte bara för dig och din familj, utan för djur, natur och framtida generationer. Det behöver inte vara allt eller inget. Börja där du står, välj några produkter du vill byta ut, och låt vanan växa.


Vill du ha konkreta tips på ekologiska varumärken, matbutiker eller hur man handlar ekologiskt online?

Boka billig städbolag i Uppsala

Boka billig städbolag i Uppsala

Köpa konst online

Smarta tips för att boka billig men professionell städhjälp i Uppsala

Att boka billig städning behöver inte betyda att du kompromissar med kvalitet. Med rätt strategi kan du få ett rent hem till ett bra pris. Här är några smarta tips för att lyckas:

1. Boka regelbundet – få mängdrabatt

Många städbolag erbjuder rabatter vid veckostädning eller månadsabonnemang. Det blir billigare per tillfälle än att boka sporadiskt. Regelbunden städning håller dessutom hemmet i bättre skick.

2. Kombinera tjänster

Behöver du fönsterputs, golvvård eller flyttstädning? Vissa företag erbjuder paketpriser när du beställer flera tjänster samtidigt. Fråga om skräddarsydda lösningar.

3. Förbered inför städningen

Plocka undan kläder, leksaker och disk innan städaren kommer. Då kan de fokusera på det viktiga arbetet, och du minskar tiden (och därmed kostnaden) för varje besök.

4. Be om offert från flera firmor

Skicka en förfrågan till minst tre olika städföretag. Du får bättre överblick över marknaden, och ofta är det möjligt att pruta lite när du visar att du jämför.

5. Satsa på rekommendationer

Personliga rekommendationer är guld värda. Fråga grannar, kollegor eller i lokala Facebook-grupper i Uppsala om någon har tips på en bra och prisvärd städfirma.


Vill du ha hjälp att utforma ett jämförelseformulär eller offertmall för städbolag? Jag hjälper gärna till!

Kaffe, te och godis från Wendelins kaffe och delikatesser

Kaffe, te och godis från Wendelins kaffe och delikatesser

Du hittar även Wendelins kaffe och delikatesser i Danmark

Vill du sälja godis och tjäna pengar till klassen?

Inlägg 2: Godis från Wendelins – Hantverk, nostalgi och ren njutning

När du öppnar en påse godis från Wendelins Kaffe och Delikatesser, är det inte bara smaken som imponerar – det är hela upplevelsen. Med fokus på svenskt konfektyrhantverk, kvalitet och noga utvalda ingredienser erbjuder Wendelins en unik godisupplevelse som är långt ifrån det massproducerade.

🍭 Godis med historia och personlighet

Wendelins är kända för sitt sortiment av klassiskt svenskt godis med en twist. Här finns något för alla – från gammaldags kolor och handgjorda karameller till lakrits, choklad och exklusiva delikatessbitar.

Favoriter i sortimentet:

  • Salmiakbitar: För lakritsälskaren som gillar intensitet.

  • Gräddkola med havssalt: Mjuk, söt och med en perfekt sälta.

  • Franska nougatbitar: För finsmakaren – len och nötig med hint av honung.

  • Chokladöverdragna mandlar: Krispigt möter lent – svårslaget!

Allt detta paketeras med kärlek, ofta i påsar och burkar som känns både retrovackra och presentvänliga.

🌿 Naturligare ingredienser och småskalighet

Till skillnad från mycket av det godis du hittar i vanliga butiker, använder Wendelins ofta naturliga smaksättningar, färgämnen och smör istället för palmolja. Det märks i smaken – den är djupare, renare och mycket mer autentisk.

🎁 En perfekt gåva – eller lyx till dig själv

Wendelins godis gör sig utmärkt som present. Varje produkt andas kvalitet och omtanke. Köp en påse kolor tillsammans med en burk löste och du har en färdig present till mamma, en vän eller som julklapp till kollegan.

Men glöm inte att unna dig själv också. Deras godis är inte bara till för helg – det är till för stunder när du vill sätta guldkant på vardagen.

💡 Tips: Kombinera godis med kaffe eller te

Eftersom Wendelins även säljer kaffe och te, passar det perfekt att matcha:

  • En söt kola med en kopp stark espresso.

  • En fruktig lakritsbit med örtte.

  • En chokladbit med svart te med bergamott.

Du får inte bara en fika – du får en hel smaksymfoni.


Sammanfattning

Godis från Wendelins är mer än bara något sött. Det är en delikatessupplevelse, ett smakfullt inslag i vardagen, och ett bevis på att kvalitet alltid är värt det. När du väl har smakat Wendelins godis, är det svårt att gå tillbaka till det vanliga.

Vill du att jag hjälper dig skriva texter till din webbshop eller presentera Wendelins produkter på ett särskilt sätt?

Restaurang Remo och Vittinge trädgård

Restaurang Remo och Vittinge trädgård

Cateringfirma i Uppsala

Restaurang Remo i Uppsala och Vittinge Trädgård är två aktörer som på olika sätt bidrar till Uppsalas kulinariska landskap. Restaurang Remo, belägen på Tunagatan 28 i stadsdelen Tuna Backar, är en välrenommerad restaurang som erbjuder en varierad meny med allt från grillade rätter till pizza och vegetariska alternativ. Med en elegant atmosfär och högkvalitativa ingredienser har Remo blivit en favoritdestination för matälskare i Uppsala.

Vittinge Trädgård, å andra sidan, är en gård som fokuserar på närodlade frukter och grönsaker. De erbjuder även mejeriprodukter från egna lamm och kor samt ägg från egna höns. Gården lägger stor vikt vid hållbarhet och kvalitet, och deras produkter används av både privatpersoner och restauranger i regionen. vittingetradgard.se

Vid kung Carl XVI Gustafs 50-årsjubileum på tronen, som firades på Uppsala slott, deltog kungaparet i olika aktiviteter i staden. Under besöket promenerade de från Upplandsmuseet till Sankt Eriks torg och planterade ett träd i Slottsbacken. Evenemanget inkluderade även sångframträdanden av Uppsala musikklasser.

Det är möjligt att lokala producenter som Vittinge Trädgård bidrog med råvaror till evenemanget, vilket skulle vara i linje med deras engagemang för närodlade produkter och samarbete med lokala aktörer.

Tillsammans representerar Restaurang Remo och Vittinge Trädgård det bästa av Uppsalas matkultur, där tradition och kvalitet står i fokus.

Vill du beställa mat från en catering firma i Uppsala så har du både Restaurang Remo och vittinge trädgård. Båda ligger i anslutning till Uppsala och i närheten av Ärna.

Här hittar du både god mat och pizza för alla smaker och behov. Varför inte boka ett bord på deras hemsida och få hem maten också. Trevlig personal i ett lugnt område vid Tunabackar. Här kan du verkligen koppla av med dina vänner och även dricka ett glas vin. De har fullständiga rättigheter. Du hittar också coca cola och fanta om barnen önskar det.

Sju nivåer för ditt skrivande

Sju nivåer för ditt skrivande

Idag tipsar jag om viktiga faktorer för ditt skrivande!

Låt oss jämföra med att bygga ett hus. Ofta fångas vi av exteriören för ett hus exempelvis.

Därefter kommer intresset eller ointresset för interiören. Vilken berättelse blir det om du väljer ovanstående hus? Blir det en annorlunda berättelse om du väljer byggnaden till höger respektive vänster?

 

 

 

 

 

 

 

 

Om vi tänker oss att storyn är ett hus, hur skulle då uppbyggnaden se ut, dvs själva ritningen?

Kanske så här:

  • En vision av huset vi vill bygga
  • Låt oss kalla detta för en Global byggnads-genre
  • Global byggnads-genre är således den stora bilden av huset
  • Genren är en kritisk fas. Du kan inte vända tillbaka och bygga något annat om du upptäcker att det blir fel hus

Således kan du inte bara hamra ihop ett hus, hur som helst. Du måste ha tydliga värden under själva fasaden. Samma sak gäller ditt manus. Om inte, brinner intresset för din roman snabbt ut hos läsaren. En episk berättelse behöver ingredienser som:

  • Status
  • Moral
  • Miljö
  • Kärlek
  • Skräck

Ovanstående behövs oavsett om du har action i storyn eller ej. Vad mer behövs för att bygga ett hus? Du behöver:

  • ha elektricitet, rörläggning och ventilation
  • dimensionera rummen, göra köket användarvänligt, bygga matplats, badrum, sovrum mm
  • rummen behöver tapetseras och målas i förhållande till vem som ska bo där (want, need, desire)
  • måste ta hänsyn till sociala lagar, normer, koder för att huset ska passa in i området, såväl som säkerhet, privatisering och kultur

Om vi jämför ovanstående punkter med att bygga din story, behöver du:

  • Huset behöver ha elektricitet, rörläggning och ventilation
    Läsaren måste få höra, känna och se upplevelser från din roman
  • Du behöver dimensionera rummen, göra köket användarvänligt, bygga matplats, badrum, sovrum mm
    Skelett-scener konstrueras
  • Rummen behöver tapetseras och målas i förhållande till vem som ska bo där (want, need, desire)
    Status, moral, miljö läggs till i berättelsen
  • Du måste ta hänsyn till sociala lagar, normer, koder för att huset ska passa in i området, såväl som säkerhet, privatisering och kultur
    Action, kärlek och skräck ska in i storyn

Med andra ord, behöver storyn både

  • Styrande och
  • Genererande genrer

Vad är styrande genrer?

Du behöver tydliggöra status, hierarkier, identitet och hur läsaren ska ”se” din karaktär. Hur upplever omgivningen din karaktär? Vad är karaktärens moral? Är hen karismatisk, modig eller feg? Hur värderas hen i övriga sociala sammanhang?

Vad är genererande genrer?

Jo, det är själva beteendet hos din karaktär. Hur agerar din karaktär i olika sammanhang? I vilka sammanhang blir hen kär? Hur löser hen problem?

Skapa en stor tabell att utgå ifrån

Denna sammanställning kan du använda när du skriver, dvs 20 kolumner som representerar:

  • 4 kvadranter av storyn
    • Den initiala kroken
    • Mitten
    • Andra vändningen där du bryter ner storyn
    • Slutet (klimax) och avtrappningen
  • 5 budord för varje kvadrant
    • Initiala incidenten
    • Vändpunkter med progressiva komplikationer
    • Krisen
    • Klimax
    • Lösningen
  • 15 rader och 300 databoxar som representerar:
    • 20 generaliserande beskrivningar över de 5 budorden för varje kvadrant
    • 20 scenpunkter för varje kvadrant
    • 20 specifika beskrivningar av de 5 budorden
    • 20 generaliserande beskrivningar av status
    • 20 specifika beskrivningar av de styrande genrerna
    • 20 generaliserande beskrivningar av moralfrågor i skelettet
    • 20 specifika varianter på beskrivningar av moralfrågor
    • 20 generaliserande varianter på miljön
    • 20 specifika varianter på miljön
    • 20 generaliserande varianter på actions
    • 20 specifika varianter på actions
    • 20 generaliserande varianter på kärlek
    • 20 specifika varianter på kärlek
    • 20 generaliserande varianter på skräck
    • 20 specifika varianter på skräck

Ett gigantiskt bygge som du ritar upp INNAN du startar ditt skrivande. Själv har jag en stor analys som bygger på denna kunskap. Den analysen gör jag som sista punkt när jag redigerar mitt manus. På så sätt kvalitetssäkrar jag att allt kommit med.

Lycka till med ditt skrivande!

Monica

 

Får jag bjuda på gubbröra – recept

Får jag bjuda på gubbröra – recept

Idag bjuder jag på min senaste gubbröra. Som du säkert vet, älskar jag att laga mat. Dessutom är jag barnsligt förtjust i matjesill. Gubbröra har jag gjort många gånger. Detta är det senaste receptet som jag testade. Vi njöt av det till påsk, kan jag avslöja.

Ingredienser

200 gr väl avrunnen matjessill

4 hårdkokta hackade ägg

1 liten hackad rödlök

0,5 syrligt och hackat hårt äpple

1 knippe dill

1 knippe gräslök

1 dl lättmajonnäs

1 dl lätt creme fraiche

1 msk kaviar på tub

Eventuellt lite salt och peppar

Rädisor att dekorera med

Kavring

Gör så här

  1. Börja med att hacka den avrunna sillen och lägg i en skål.
  2. Hacka ägg och lägg i skålen.
  3. Finhacka rödlök och äpple.
  4. Hacka eller finklipp dill och gräslök.
  5. Lägg allt utom lite dill och gräslök (som du sparar för att dekorera med) i bunken med sill och ägg.
  6. Klicka i lätt-majonnäs, lätt-creme fraiche och kaviar och rör om.
  7. Smaka eventuellt av med salt och peppar.
  8. Fördela gubbröran på kavringen.
  9. Garnera med rädisor, dill och gräslök.

Smaklig måltid!

Monica

 

Tankar får först tår, sedan fötter och därefter växer benen ut – Jonnas bok av Elisabeth Lendelund – recension

Tankar får först tår, sedan fötter och därefter växer benen ut – Jonnas bok av Elisabeth Lendelund – recension

Format: Inbunden

Serie: Älvaliv del 2

Antal sidor: 424

Utgivningsdatum: 2023-01-01

Förlag: Skimra.nu förlag

ISBN: 9789152739266

Recensionsex: Ja

 

Tusen tack Elisabeth för recensionsexemplaret!

 

 

Typ av bok: Autentisk feelgood med mycket FEEL. Detta är en själfull bok med mycket känslor och tankar.

Hur fångade inledningen mig: Boken börjar med en prolog. Så här börjar den:

”Sista gången vi var tillsammans satt min navelsträng fast i dig. Dina sista andetag, mina första, i samklang, en så fruktansvärt mycket i ofas.
Det värsta som kan hända ett litet barn är att förlora sina föräldrar. Det får inte hända, men det händer och handlöst faller barnet och går i tusen rädda bitar. En del barn överlever Det ser åtminstone ut så. De bitar som sedan glöms kvar i myllan efter fallet, de levande minnena, förblir aktiva.”

VILKEN är själva handlingen: Boken handlar om Jonna. Se baksidestexten nedan.

Intrigerna: Dramatiska.

Miljöbeskrivningarna: Fina miljöbeskrivningar.

Dialogerna: Driver handlingen framåt.

Baksidestexten – tagen från nätet

”Denna själfulla bok handlar om att bli en människa när det värsta har hänt, om att våga stanna i sitt hjärta även om det gör ont. Boken är fylld av sann vänskap, kärlek i många former, släktskap, skrivande, läkande och livet magiska vindlar och vändningar. Jonnas bok berör också rädslor och hur de kan förleda. Den utspelar sig främst på Jonnas själshem Älvaliv ute på ön samt i Indien vid olika tidpunkter.

Andra boken i serien FÖR EN NY VÄRLD tar oss tillbaka till underbara Älvaliv ute på ön där allt inryms. Ett hjärtöppnande ställe!

En själfull berättelse som skildrar människor när de inte får vara det som de är och när de får vara det fullt ut, utan rädslor och det som påtvingats dem.
Jonna föds i Indien och lever med sitt trauma då hon adopterades bort och kom till en helt ny värld. Rädslan för övergivenhet ligger som en dimma mellan henne och livet. Behovet av att skapa något bestående och aldrig behöva vara ensam fick Jonna att skapa ett själshem som erbjuder allt det hon älskar av miljö, gemenskap, yoga, workshops och kurser. Hon bjuder också in till en systercirkel. Elva kvinnor kommer samman och genom att visa sig för varandra i närvaro och sanning, blir det till stor hjälp för varandra. Är det en slump att de träffas?
Amrita och Hannes träffas i Indien i början av sjuttiotalet och deras möte får konsekvenser från en världsdel till en annan! Hannes resa till Indien förvandlar hela hans liv till något lika vackert och vibrerande som förtvivlat ofattbart!”

Mest positivt

Känslorna som utkristalliseras i boken, vänskapen och kärleken.
De korta kapitlen som jag verkligen uppskattar och som utgår från olika perspektivpersoner.

Minst positivt

Möjligen skulle romanen kunna kortas ner något.
Tautologin att skriva både frågetecken och ord som framhäver att det är en fråga (såsom frågade, undrade osv), se citatet från sidan 100 nedan.
Att dialogerna inte ensamma kommer på egna rader för att göra texten tydligare.

Recension avseende del 1 i serien

Boken ”Det som är du känns”, dvs första boken fick 4 av 5 pennor.

Några valda texter ur boken

Som jag brukar, för att du ska få en uppfattning om författarrösten, delar jag några utvalda texter utan att avslöja något viktigt. Jag har tagit mig friheten att använda talstreck vid dialoger eftersom jag citerar texten.

Sidan 100

”― Nej, inte det! Det är det bästa du skrivit.
Isabella blinkar mot sin man och kollega.
― Har du tjuvläst? undrar Nick.
― Tjuvläst? Du ber mig läsa så fort du har skrivit ett nytt kapitel.
Bella himlar med ögonen.
― Den här berättelsen har du ju verkligen inte velat hemlighålla precis.
Nick är allvarlig nu. Ser in i en av ljuslågorna på bordet och bortom den och mumlar:
― Mm, det är ör att den är jävla personlig, ett stripp-projekt rent ut sagt. Jag har aldrig …
Han tittar upp och möter Jonnas blick tvärs över bordet.
― Kan en man som jag … Alltså det lät ju väldigt dumt, jag menar kan jag berätta hur det var att inte passa in, att smälta in så förbannat dåligt precis överallt, vara så fel vart än jag gick, och blev jag verkligen så?
Nick söker orden som tycks ha gömt sig långt inom honom och uppenbarligen behöver dras och bändas fram.
― Så regelrätt mobbad, säger han till sist. Stod jag bara där? Var det jag som var med om alltihop? ”

Sidan 200

― Fin, fyller Jonna i.
― Mm, men alltså så spooky att han kunde spela upp så måna olika ansikten, känslor. Så trovärdigt dessutom, alla tyckte ju om honom. Förresten, du berättar precis vad du känner att du vill. Jag vet ju inte vad du har berättat, jag somnade, men jag har inget att dölja för Tom.
Jonna nickar och sr att Isabella är på väg rakt mot dem.
― Men han hade en viss betydelse för dig, visst hade han? säger Clarissa innan Bella är tillräckligt nära för att höra dem.
― Jo, han hade väl det, svarar Jonna lite tankspritt. Men det var annat som hade betydligt mer inverkan på vad som hände sedan.
Jonna stannar hos Isabella medan Clarissa går vidare mot Pensionatet. Efter en stund utbrister Bella:
― Alltså, hur fick du egentligen idén till den här kursgården? Det har jag funderat på.
Jonna skrattar till innan hon svarar:
― Ja du, jag håller precis på att berätta för Tom. Kom och ät hos mig imorgon kväll för då fortsätter berättandet. Kom vid sextiden om du kan. Nick kan också komma om han vill.”

Summering

En känslomässig och gripande roman som jag ger full pott 5 av 5 pennor. Läs denna annorlunda bok! Svår att lägga ifrån sig.

Vid pennan

Monica

Redigera manus efter lagring

Redigera manus efter lagring

Idag och inom kort kommer jag att ge några initiala tips för redigering av ditt manus.

Kanske har du skrivit ett råmanus. Så brukar jag göra. Då behöver du lägga mycket tid på att få ordning på ditt manus – efter att det legat och vilat sig. Tänk dig att manuset är som en god ost eller ett gott vin. Det blir inte till något om det inte får lagras. Mina romanmanus får vila minst ett år, mina fackboksmanus vilar minst en månad.

Boka in tiden för redigering i din kalender. Hur mycket tid per dag vill du sätta av? När jag är uppe i redigeringsarbetet brukar jag avsätta ca 2 timmar per dag, 7 dagar i veckan, för detta. Hur mycket vill du boka upp? Lägg sedan in tiden i din elektroniska kalender som en återkommande tid. På så sätt kan du följa upp och se hur mycket du faktiskt har lagt på redigeringsarbetet.

Börja med att titta på din disposition. Har du fått med dig allt? Är manuset sådant som du hade förutsett?

Hur många scener/kapitel ska du läsa per dag? Sätt ett mål!

För att få bättre överblick, rekommenderar jag dig att stoppa in ditt manus i en färdig mall som är lika stor som den tilltänkta boken. Själv brukar jag ha en mall som är storpocket-format fram tills slutredigeringen (sista rundan). Då ändrar jag formatet till exakt det som boken är tänkt att tryckas i.

Lycka till!

Redigera manuset genom att snabbläsa första gången

Föreställ dig att du är läsaren. Eventuellt har du haft manuset hos ett antal testläsare och då har du fått respons som du kan använda dig av.

Fundera över hur du ska läsa ditt manus? Ska du skriva ut det eller läsa på skärmen? Själv väljer jag oftast att läsa på skärmen. Ett tips är då att ändra typsnittet och storleken, ett annat tips är att – i Word – låta uppläsaren mekaniskt högläsa ditt manus. Då märker du direkt var det ’haltar’.

Lägg stor vikt vid första kapitlet. Är det en fackbok, börja med att ställa några frågor som boken ska besvara eller ge läsaren en förklaring till varför du skrivit boken. Är det en skönlitterär bok, bör första kapitlet kroka fast läsaren – gärna slå undan benen på läsaren så att hen inte kan lägga boken ifrån sig. Dramatik på högsta nivå, således. Du bör i en roman ge läsaren en kort presentation av huvudkaraktären och kanske sätta scenen i miljön.

Besluta också – i en skönlitterär roman – hur du ska lägga in cliffhangers för att få läsaren att vilja fortsätta direkt till nästa kapitel. Ska du ha korta eller långa kapitel?

Läs nu snabbt igenom hela ditt manus! Tänk igenom den dramaturgiska kurvan och konstatera att du har tydligheter för början, mitten och slutet.

Vill du ha fler tips, läs min bok REDIGERA FRAMGÅNGSRIKT. Du får gärna köpa den direkt av mig med rabatt. Hör av dig.

Lycka till!

Monica

 

Skapa känslomässigt engagemang med din kunder och läsare

Skapa känslomässigt engagemang med din kunder och läsare

Vad exakt är känslomässigt engagemang?

Jo när dina kunder/läsare upplever en glädje över vad du förmedlar. När de älskar dig villkorslöst.

Hur bör du göra?

Här är fyra steg som du kan skapa för att förbättra engagemanget.

  1. Var genuin och äkta!
  2. Bli personlig med dina kunder/läsare
  3. Var socialt medveten och tillåt dig synas i sociala medier dagligen
  4. Erbjud rabatter, bjud på gratis information, skapa intresseväckare hos kund/läsare

Lycka till!

Monica