Uppsala veckomagasinet

Beställ en bröllopstårta till din stora dag

Här hittar du både tårtor och bakverk för fest och catering

1. Bestäm Stil och Tema för Din Bröllopstårta

En av de första sakerna du behöver tänka på när du beställer din bröllopstårta är stil och tema. Bröllopstårtan ska harmonisera med bröllopets övergripande stil och dekorationer, så fundera på följande:

• Traditionell eller modern: Vill ni ha en klassisk vit tårta med blommor och spetsdetaljer, eller en mer modern, minimalistisk tårta med rena linjer och kanske en unik färg?

• Design och dekorationer: Många väljer tårtor som är dekorerade med vackra blommor, antingen färska eller ätbara, eller med handgjorda detaljer som spets eller pärlor. En annan populär trend är att skapa tårtor som återspeglar brudparets personliga stil, till exempel genom att använda teman eller mönster som är viktiga för er som par.

• Färgteman: Se till att bröllopstårtans färger matchar bröllopets tema. Om ni har en rustik bröllopsstil med naturmaterial och dämpade toner kan ni överväga en tårta i mjuka pasteller eller en beige och vit tårta med äkta blommor. För en mer extravagant och glamorös bröllopsfest kanske en tårta i guld eller silver och detaljer som glittriga strössel eller guldblad passar bättre.

2. Välj Rätt Smaker för Din Bröllopstårta

När det kommer till smak är det viktigt att tänka på att tårtan inte bara ska vara vacker utan även god. En välbalanserad bröllopstårta ska tilltala de flesta smaker, så här är några populära smakval och fyllningar som du kan överväga:

• Vanilj och bär: En klassisk vaniljbotten med hallon eller blåbärsfyllning är en säker vinnare och passar de flesta. Fruktiga smaker ger tårtan en frisk och somrig känsla.

• Choklad: En tårta med chokladbotten eller chokladganache är perfekt för chokladälskare. Kombinera den gärna med en smakrik fyllning som exempelvis körsbär eller lakrits för en extra twist.

• Citrus: En citrontårta med en fräsch lemon curd-fyllning ger en fräsch, syrlig kontrast till de sötare elementen i bröllopet och är ett utmärkt val för sommarmånaderna.

• Nötter och karamell: Fyllningar med karamell, nötter eller en blandning av bägge ger tårtan en härlig sötma och krämighet.

• Vegansk eller glutenfri: Om du har gäster med speciella kostbehov kan du överväga att beställa en vegansk eller glutenfri tårta. Många konditorier erbjuder idag både smakrika och vackert dekorerade alternativ.

Tänk på att välja smaker som inte bara tilltalar er utan också passar många olika smakpreferenser bland era gäster.

3. Beräkna Rätt Storlek på Tårtan

Storleken på bröllopstårtan beror på antalet gäster. Vanligtvis räknar man med att varje tårtbit är cirka 100–120 gram per person. Här är några tips för att beräkna storleken på din bröllopstårta:

• Antal gäster: Räkna ut hur många personer som kommer att vara på bröllopet, inklusive eventuella plus-ett gäster. Tårtan bör räcka till alla, och en del föredrar att ta en extra bit om tårtan är särskilt god!

• Flera lager: För större bröllop kan en flerskiktad tårta vara ett bra alternativ. De övre lagren kan vara dekorativa och ge en elegant känsla, medan de nedre lagren är de som bjuds på.

• Alternativ: Om du inte vill att bröllopstårtan ska räcka till alla gäster, kan du överväga att beställa en mindre tårta som ett ”bröllopstårtavtårta” och komplettera med andra bakverk eller kakor som kan delas ut under bröllopsfesten.

4. Välj Rätt Konditori eller Tårtföretag

När du har bestämt stil, smak och storlek på tårtan, är det dags att välja ett konditori. Här är några faktorer att tänka på när du väljer var du ska beställa din bröllopstårta:

• Erfarenhet och recensioner: Läs recensioner och be om rekommendationer från tidigare brudpar. Ett konditori med erfarenhet av att skapa bröllopstårtor vet vad som krävs för att leverera både i smak och estetik.

• Provsmaker: Många konditorier erbjuder provsmakningar, vilket ger dig en chans att smaka på de olika tårtfyllningarna och få en känsla för deras kvalitet och stil.

• Leverans och uppläggning: Kontrollera att konditoriet erbjuder leverans till din bröllopslokal och att de kan hantera uppläggning och eventuell dekoration. Det är viktigt att tårtan kommer i perfekt skick till bröllopsdagen.

Inlägg 2: Att Beställa Bakverk till Bröllopet – Små Detaljer som Gör Stora Intryck

När man tänker på ett bröllop är det ofta bröllopstårtan som får mest uppmärksamhet, men bakverken spelar också en viktig roll för att skapa en minnesvärd och smakrik upplevelse för gästerna. Förutom tårtan, kan en mängd olika bakverk ge en extra dimension till bröllopsfikat – från macarons till cupcakes och småkakor. Att beställa bakverk till ditt bröllop handlar om att skapa en inbjudande, läcker och unik dessertupplevelse. Här är allt du behöver veta för att välja de bästa bakverken till ditt bröllop.

1. Vilka Bakverk Ska Man Beställa till Bröllopet?

När du beställer bakverk till ditt bröllop, tänk på variationen och presentationen. Här är några populära alternativ:

• Macarons: Dessa små, eleganta bakverk med sin karakteristiska smörkräm är en fransk favorit som ser fantastisk ut på ett bröllopsbord. Du kan välja olika smaker som vanilj, choklad, pistage eller hallon, och skapa en vacker färgpalett som matchar ditt bröllopstema.

• Cupcakes: För en mer modern och lekfull twist på den traditionella tårtan, överväg att ha cupcakes istället. Dessa små bakverk kan dekoreras med vackra blommor, glansiga frostingar eller pärlor för att ge dem en lyxig känsla.

• Småkakor: Klassiska småkakor som vaniljhjärtan, chokladbitar eller spritsade småkakor kan vara både vackra och enkla att servera. De är också lätta att äta utan att behöva bestick, vilket gör dem perfekta för minglet.

• Tårtbitar eller minitårtor: Minitårtor är en trendig lösning om ni inte vill ha en stor bröllopstårta men ändå vill ha en tårta på varje tallrik. Dessa kan vara små och eleganta, dekorerade med blommor eller frostade mönster.

2. Skräddarsy Bakverken för Ditt Tema och Stil

Precis som med tårtan, är det viktigt att bakverken matchar ditt bröllopstema. Här är några sätt att skräddarsy dem:

• Färger: Välj bakverk som antingen matchar din bröllopstema eller fungerar som en vacker kontrast. Pastellfärger är ofta populära för bröllop, men du kan också välja mer djärva nyanser om det passar din stil.

• Smaker: Tänk på vad dina gäster tycker om. Om ni har ett somrigt bröllop kan citron- eller bärsmaker vara ett fräscht val. För ett vinterbröllop är kryddiga bakverk som pepparkakor eller kanelrullar en varm och inbjudande smak.