Inlägg

Publicerat

Potatismuffins med cheddarost och räkor eller skinka

Potatismuffins med cheddarost och räkor eller skinka

Åh vilken höjdare. Den här rätten kommer jag definitivt att laga ofta. Festlig och mycket god potatisrätt som varmt rekommenderas.

Ca 4 portioner – 20 muffinsformar. Blir ca 5 blå points för WW.

Ingredienser

  • Ca 500 g potatis (ca 4 st stora)
  • 150 g riven stark ost
  • 2 ägg
  • 2 msk kaffegrädde
  • salt och peppar m fl kryddor (om så önskas)

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200°.
  • Tvätta och skala potatisen, riv den grovt och lägg i en skål.
  • Tillsätt riven stark ost, ägg och kaffegrädde.
  • Rör om och smaka av med salt och peppar samt eventuellt fler kryddor om du så önskar.
  • Fördela smeten i stora muffinsformarna.
  • Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.

Servera med skalade räkor, skinka, hackad rödlök och små plommontomater.

Mättande och bra som vickning, kvällsmat, lunch etc.

Smaklig måltid!

Monica

Publicerat

Bakad potatis med kräftröra

Bakad potatis med kräftröra

Jag älskar bakad potatis. Oftast köper jag färdig på restaurang Intermezzo i Svedala. De har en ljuvlig bakad potatis med räkor och vitlökssås.

Men här kommer annars ett gott recept som du kan prova.

Ingredienser 4 portioner

Bakpotatis 4 st

170 gr kräftstjärtar

2 dl matlagningsyoghurt

1 msk stenbitsrom

2 msk hackad dill

Sallad

Gör så här:

Picka potatisarna och baka dem i ugn, 175° i 45-75 minuter. Hacka kräftorna grovt och blanda dem med fraiche, rom, dill och smaksätt med salt och svartpeppar. Låt röran stå och mogna i kyl. Skär ett snitt i potatisen och tryck upp den, lägg i kräftröran och servera med sallad.

Smaklig måltid!

Monica

 

Publicerat

Fläskfilé i rosa sås

Fläskfilé i rosa sås

6 blå vv-poäng per portion

Ingredienser 4 pers

Potatis 2 per portion

Gul lök 1st

Fläskfilé 600g

Margarin flytande  2tsk

Fraiche 2dl

Matlagningsgrädde 1dl

Chilisås 2msk

Japansk soja 0,5  msk

Vitlök 1 klyfta (eller fler)

Rosépeppar 1,5  msk

Gör så här

Skala och koka potatisen. Skala och finhacka löken och vitlöken. Skiva filén och bryn den hastigt i margarin. Salta och peppra. Ta upp köttet ur pannan och fräs löken och vitlöken utan att den tar färg. Blanda i fraiche, grädde, chilisås och soja i pannan med lök. Låt puttra några minuter. Lägg i kött och krossad rosépepparn i såsen och låt allt puttra tills köttet är klart.

Jag använde fläskytterfilé och lät köttet puttra tills potatisen var klar. Smaka av med salt och peppar. Pressa potatisen. Servera med små tomater eller sallad.

 

Smaklig måltid!

Monica

 

 

Publicerat

Skapa planering för ditt skrivande

Skapa planering för ditt skrivande

Förmodligen har du en fulltecknad kalender. Då kan det kännas tufft att få in tid för skrivande också. Vad är du beredd att ge upp för ditt skrivande? En roman kan ta 6-9 månader att skriva.

Vilket mål har du med ditt skrivande? OBS! Ditt mål ska vara stimulerande. Det handlar inte om kvantitet utan om glädje. Ej heller om kvalitet eftersom råmanus får vara ”ful-skrift”.

  1. Hur lång tid per dag, kan du lägga på ditt skrivande?
    Vad kan du offra för ditt skrivande?
    Du måste vara beredd att offra tid på annat.
    Ett bra utgångsläge är 6-10 timmar per vecka.
  2. Hur stor roman vill du skriva?
    En roman för vuxna kan bestå av allt från 50.000-100.000 ord, kanske t o m fler.
    Jag brukar skriva 50.000 ord för mitt råmanus under november månad i samband med Nanowrimo.
    Sedan skär jag hårt i texten och skriver även till nya delar – i samband med revideringen.
    Om vi kalkylerar med att du skriver med ett teckensnitt på 12 punkter (eller points), normala marginaler och dubbelt radavstånd, får du ca 220 ord per sida. Om du tänker skriva 100.000 ord och vi delar detta med 220 får du ett manus på 455 sidor. Detta behöver du nu bryta ner i små bitar. Ingen kan äta en hel elefant! 😉
  3. Du måste sätta en deadline för ditt skrivande.
    Skapa en realistisk deadline. Låt oss ta ett exempel: Om du vill klara av att skriva ditt råmanus på 40 veckor = 455/40 = 11-12 sidor per vecka, vilket skulle kunna vara 1-2 sidor per dag. Hänger du med?
  4. Besluta således hur många sidor du ska skriva per dag (om du nu skriver dagligen)!
    Gör din egen kalkyl och sätt in detta i din elektroniska kalender.
    Säg att du avsätter 6 timmar för ditt skrivande per vecka. Då måste du kalkylera med detta. Kanske inser du att du då behöver lägga till fler veckor för att få klart ditt skrivande.

Lycka till när du planerar in ditt skrivande och avslutningsvis tipsar jag också för att du kan skriva in antalet sidor i en Excel-kalkyl. Då kan du se din framgång, exempelvis använder jag min djupanalys för detta. Så här ser den ut inledningsvis:

Jag skriver in vilken sida jag är på och antalet ord i den scenen eller det kapitlet. Då kan jag enkelt göra ett diagram sedan på detta för att se framskridandet.

Lycka till!

Monica

Publicerat

Idag bjuder jag på några dikter

Idag bjuder jag på några dikter

Jag älskar att skriva dikter – speciellt när tiden inte räcker till för annat. Här bjuder jag på några av dem som tillkommit under sensommaren.

Kräftor

I Svanshall som barn
Bland båtar och garn
Vi låg på alla fyra
Vännens mot, tant Tyra

Visade oss hur vi med band
Och försiktig hand
Kunde fånga kräken
Utan att de bet med käken

Idag som vuxen, stor
Jag vet, njuter och tror
Att bland alla skaldjur
Står du allra först i tur

Ett kilo kan jag klämma
På egen hand därhemma
Förtvivlat på huvudet skakar maken
Det tar ju tid att skala saken

Jag måste varenda tugga njuta
Och önskar att måltiden inte ska sluta
Men suckarna blir fler och fler
Och när maken inte längre ler

Jag lägger på ett sista kål
Den sista rumpan går i mål.

Copyright Monica Ivesköld

 

Rimmad dikt

Älskar att skriva utomhus
Men har lärt mig ett
När solen skänker sitt starka ljus
Blir det hett och svett
Skärmen måste täckas
En papperslåda blir bra
När idéerna ska kläckas
Och en sån lär jag ha
Att sitta vid poolen
Utan dator är min melodi
Att njuta av solen
Och få känna mig kreativ och fri

Copyright Monica Ivesköld

Haiku om sensommaren

Fuktigt gräs, våt fot

Valppromenad i grönska

Växterna slokar

Copyright Monica Ivesköld

Ha en skön vecka!
Monica

 

 

Publicerat

Är du intresserad av att köpa någon av mina onlinekurser till halva priset?

Är du intresserad av att köpa någon av mina onlinekurser till halva priset?

Är du intresserade av att köpa någon mina ca 30 onlinekurser varav flera handlar om skrivandet konst? Hör gärna av dig för en djupare diskussion, tack. Jag skickar produktblad om du så önskar.

Kurserna finns på plattformen Kajabi. Till årsskiftet beräknar jag gå i pension.

Följande kurser finns:

1) Effektivitet & Framgång (20 veckor)

2) Administrera som en dansös (88 dagar)

3) Resan – nå mål och resultat (6 veckor)

4) Strukturera och organisera (6 veckor)

5) Skapa hållbar årsplanering (6 veckor)

6) Planera ditt skrivande (20 veckor)

7) Layout, design och formgivning (20 veckor)

8) Öka din försäljning (20 veckor)

9) Skapa en professionell webbsida/blogg (5 veckor)

10) Skriv attraktiva nyhetsbrev, bloggar och inlägg i sociala medier (5 veckor)

11) Nå ut i sociala medier (5 veckor)

12) Nycklar i vardagen: EXCEL (20 veckor; grund, påbyggnad, fortsättning)

13) Nycklar i vardagen: WORD (20 veckor)

14) Nycklar i vardagen: PowerPoint (20 veckor)

15) Nycklar i vardagen: Outlook (20 veckor)

16) Mentala vitaminkickar: Qigong mm mental träning (10 veckor)

17) Mentala vitaminkickar: Bli en mer fokuserad golfare (10 veckor)

18) Nålsögat: Stoppa tankarna som leder till stress (8 veckor)

19) Digital målarkurs med flertalet tekniker (5 veckor)

20) Personlighetstesterna som utvecklar dig och dina karaktärer (12 veckor)

21) Börja skriva framgångsrikt (20 veckor)

22) Struktur minikurs (1 dag; 5 ggr)

23) Skriva spänning (35 veckor)

Sugen på att utveckla dig?

Hör av dig per omgående för att få halva priset på dessa.

Monica Ivesköld

Publicerat

Hundens kärleksbevis

Hundens kärleksbevis

Jag tittar matte djupt i ögonen, tänker Brownie.

Och matte kan intyga: Det är som att drunkna i ögonen.

Detta är verkligen ett tecken på hängivenhet och uppskattning, enligt hundexperterna.

Varje morgon, efter frukost, ska jag sitta i mattes knä en stund. När jag lutar mig mot henne visar jag min stolthet och ömhet. Nu har jag även börjat ligga i soffan bredvid matte på kvällen när hon tittar på tv.

Och du anar inte hur glad jag blir när jag ser matte. Det spelar ingen roll hur länge hon har varit borta – ibland bara en stund på toaletten – jag hoppar och skuttar som om jag varit av med henne i månader.

Kärlek på hög nivå!

Brownie
5 månader

 

Publicerat

Dags för Nanowrimo (november)

Dags för Nanowrimo (november)

Nu har jag registrerat mina skrivprojekt i Nanowrimo! Det blir två fackböcker i år:

– Relations- och bröllopsboken

– Skriva fackböcker

Ja, jag hoppas det ska bli två spännande fackböcker. Relations- och bröllopsboken vänder sig till dig som har någon form av relation. Hur ska du förbättra kommunikationen? Kan ni göra gemensamma tester och se hur ni verkligen fungerar på djupet? Vilka personligheter är ni? En mycket önskad bok från mina deltagare.

Fackboken Skriva fackböcker är också en bok som jag utlovat. Eftersom dessa böcker blir mina 68e och 69e fackböcker, har jag ett bra koncept för dig som vill skriva fackböcker.

Ska du vara med i Nanowrimo?

Monica

Publicerat

Det där med hypnos …

Det där med hypnos …

Idag vill jag dela denna härliga hypnos med dig!

Det är Fredrik Praesto som gör den (och jag kan lova, jag har gjort den på många personer tidigare i min dag). 😉

Normalt använder jag inte scen-/street-hypnos utan den får följa med som ett komplement till min coachning. Emil är själv utbildad inom hypnos och vet vad det handlar om.

Att använda hypnos underlättar i många fall. Själv använder jag självhypnos för att minska smärtan som jag ofta har i kroppen (på grund av min reumatism). Jag har hjälpt personer bli av med övervikt, skapa mål och resultat, förbättra skrivandet, öka självförtroendet och mycket, mycket mer, under åren.

Sugen på att veta mer? Hör av dig!

Här är länken till Fredriks hypnosfilm: Hypnos Elva fingrar – YouTube

Varma hälsningar
Monica

 

Publicerat

Marknadsföring på Instagram

Marknadsföring på Instagram

Har du Instagram-konto? Om inte, bör du skaffa det. Själv har jag två olika; dels ett privat https://www.instagram.com/monicaiveskold/ och dels ett företagskonto https://www.instagram.com/milordmonica.

Att använda sociala medier som marknadsföring är kostnadseffektivt – som jag redan berättat i tidigare inlägg. Här får du några exempel (och en del kan du använda dig av om och om igen, om du är författare).

Dessa innehåll har högt engagemang hos läsarna:

  • Intervjuer
  • Uppläsning ur din bok
  • Videofilmer av olika slag
  • Utmaningar och tävlingar
  • Mallar & tips

Dessa har ett medelvärde:

  • Citat och texter ur din bok
  • Delge lite information om dina karaktärer
  • Låt läsaren få hjälpa dig med baksidestexten, titeln och omslaget
  • Utlottningar
  • Recensioner av andra böcker än dina egna

Dessa har ett mer lågt värde för läsaren, men bör ändå inte underskattas:

  • Berätta om ditt skrivande, var du befinner dig och vad som ska hända
  • Berätta mer om dig själv som författare/person
  • Sök testläsare
  • Berätta om dina scener i boken

Tidpunkt för inlägg

Det finns statistik som påvisar när det är bäst att lägga upp men glöm inte ta hänsyn till dig själv. Du kan – om du har företagskonto – följa din statistik och se hur populära dina inlägg är.

Lämpligt är att ha många inlägg. Åtminstone 2-3 dagar per vecka bör du göra inlägg. Själv väljer jag att ha ett inlägg om dagen samt även några extra inlägg.

Lycka till och håll ögonen öppna så bjuder jag på en plan för inläggen om några dagar

Monica