Torskrygg i ugn Den här är mycket god och enkel att göra. Vi älskade den. Ingredienser 4 portioner: Torskryggsfiléer 600 gr Salt 1 tsk Sås: Creme fraiche 2 dl Kaffegrädde 2 dl Grönsaksbuljong ½ Potatisstomp: Potatis 900 gr Mjök 2,5 dl Salt 1 tsk Topping: Salladslök Gör så här: Sätt ugnen på 125° eller aningenContinue reading “Torskrygg i ugn”
Fylld lövbiff med rostade grönsaker Idag bjuder jag på ett gott och lättlagat recept med lövbiff. Receptet är skapat för en person, men det är bara att dubbla/öka för att få rätt mängd. Bilden är ritad med hjälp av AI. 1 portion – innehåll 1-2 skivor lövbiff 1 soltorkad hackad tomat 1 msk lätt cremeContinue reading “Fylld lövbiff med rostade grönsaker”
Mustig köttfärsgryta En härlig gryta som blir nästan som en soppa. Lättlagad, mycket god och du väljer själv vilken krydd-styrka du vill ha. Fick inspiration från ett recept på nätet och gjorde om den lite. Ingredienser 3 port 0,5 kg blandfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 morot 4 små fasta potatisar 1 msk tomatpuré 0,5 l vatten 1 köttbuljongtärningContinue reading “Mustig köttfärsgryta”
Fläskfilé provencale på viktväktarvis Suverän möjlighet att få råstekt potatis utan en massa fett. Tipset på detta kommer jag att använda mig av, många gånger, garanterat. Ingredienser 4 portioner Fläskfilé 500 g Margarin flytande 80% 1 tsk Potatis 10 st Salladslök Margarin 80% 50 g Vitlök 3 klyftor Chilisås, 1 msk Instruktioner Bryn filénContinue reading “Fläskfilé provencale på viktväktarvis”
Torsk i ugn med räkor Mycket god och smakrik. Enkel att göra. Ingredienser 4 portioner Torskrygg 600 g Salt 1 tsk Crème fraiche lätt 2 dl Kaffegrädde 2 dl Grönsaksbuljong ½ tärning Torkad dill efter smak Skalade räkor 100 g Gör så här: Värm ugnen till 125°. DelaContinue reading “Torsk i ugn med räkor”
Skinkstek i påse med morötter och lök Ibland är det gott med det enkla. Själv gillar jag att hitta recept som sköter sig själv. Speciellt när jag har bråttom. Här är ett väl beprövat recept som brukar funkar. Ingredienser 2 portioner 700 g skinstek 1 gul lök 2 morötter 1 msk olja 1 msk kinesiskContinue reading “Skinkstek i påse med morötter och lök”
Kalasfärs i mikrovågsugn Detta är en återkommande favorit som gärna kan kryddas mer. En fantastiskt enkel rätt som endast tar totalt 10 minuter ifall du har färdigkokt ris. 4 portioner Färdigkokt ris 400 g blandfärs 1 tsk salt 2 krm vit- eller svartpeppar 2 ägg 1 msk majsenamjöl 1-2 msk senap 1 dl mjölk 1Continue reading “Kalasfärs i mikrovågsugn”
Torsk med rödbetor och purjolök Idag bjuder jag på en underbar fiskrätt, nämligen torsk med rödbetor. För dig som är viktväktare är det endast 4 points. Grunden till receptet är ett viktväktar-recept som jag sedan modellerat och gjort om till mitt eget. 4 VV-poäng per person Ingredienser för 4 personer Rödbetor, färska 4st 0Continue reading “Torsk med rödbetor och purjolök”
Kålpudding Detta recept på kålpudding testade jag nyligen. Och fixade till utifrån egen förväntan. Mycket gott. Kanske kan du späda lite mer buljong (vätska) för att få mer sås. Ingredienser 4 portioner Vitkål 1 kg vitkål 2 msk olja 2 msk ljus sirap 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Färs 1 gul lök 500 g blandfärs 1 ägg 2 msk japansk sojaContinue reading “Kålpudding”
Ugnsbakad lax med ostsås Kanske så här upptill jul, vore det gott med lite fisk. Den här rätten lagade jag och tyckte mycket om den. Prova gärna på! Ingredienser för 3 personer 3 stycken laxfiléer citronpeppar 1/2 purjolök 2 dl creme fraiche 1 dl grädde 1 dl hackad färsk dill 1 tsk pressad citron 1 tsk dijonsenap 1 dl riven italiensk ost, typContinue reading “Ugnsbakad lax med ostsås”