Kategori: Okategoriserade

Publicerat

Potatis- och purjolökspaj

Potatis- och purjolökspaj

Idag bjuder jag på en utsökt paj. Den blir ännu bättre om du gör den dagen innan och låter den vila. När du värmer den lyfter den verkligen.

Ingredienser 4 personer

  • Färdig pajdeg ICA (4 personer)
  • 1 purjolök
  • 6 fasta potatisar
  • 3 ägg
  • 1,5-2 dl mellanmjölk
  • 1 dl vispgrädde
  • Salt, peppar
  • Ca 3 dl riven lagrad ost

 

Gör så här:

Tryck ut pajdegen i en pajform i lämplig storlek. Nagga pajen. Förgrädda enligt påskrift på pajdegen (brukar vara 15 minuter i 200 graders ugn).

Koka potatisen i 10 minuter, skalade och skurna i ca 1 cm tjocka skivor i en kastrull med saltat vatten.

Skär purjolöken i strimlor. Låt dessa koka med de sista 2 minuterna med potatisen.

Häll av i durkslag. Låt rinna av ordentligt.

Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt & peppar.

Varva potatis- och purjolöksblandningen i pajskalet med den rivna osten. Avsluta med ett lager ost.

Häll på äggstanningen.

Grädda pajen i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter eller tills äggstanningen stannat och fått färg.

(Om du vill ha den lite mer matig, skiva wienerkorv tunt och lägg på toppen.)

Smaklig måltid!

Monica

 

Publicerat

En av mina favorithistorier (på engelska)

En av mina favorithistorier (på engelska)

Denna story ur boken ”How to be an alien” är så underbar – typisk engelsk humor.

How to be a hypocrite

”If you want to be really and truly British, you must become a hypocrite.

As some people say that an example explains things better than the best theory, let me try this way.

I had a drink with an English friend of mine in a pub. We were sitting on the high chairs in front om the counter when a flying bomb exploded about a hundred yards away. I was truly and honestly frightened, and when a few seconds later I looked around, I could not see my friend anywhere.

At last, I noticed that he was lying on the floor, flat as a pancake.

When he realized that nothing particular, had happened in the pub, he got up a little embarrassed, flicked the dust off his suit, and turned to me with a superior and sarcastic smile.

―  Good Heavens! Where you so frightened that you couldn’t move?

 

Jag hoppas du njuter av den!

Monica

Publicerat

Min tid som revy-artist

Min tid som revy-artist

Det visste du kanske inte, men jag spelade revy i åtta år. En av de charmigaste revy-artisterna var en kvinna som på den tiden var runt sjuttio år. Hon hade spelat revy i hela sitt liv och var otroligt duktig. En dag kom hon in med nedanstående manus. Tyvärr vet jag inte vem upphovsmannen/-kvinnan är. En härlig monolog som jag gärna delar med dig.

Tack gode gud för karlar

― Jag säger bara en sak; tack gode Gud för karlar. Kvinnor är tråkiga, alltid ska dom städa, laga mat och ta hand om barnen. Inte kan dom sitta stilla en sekund. Nej tacka vet jag karlar. Dom kan det här med avkoppling Dom kommer hem från jobbet, kastar sig i soffan och rör inte ett finger förrän sporten på TV börjar.

― Kvinnor är trångsynta. Dom bryr sig bara om bagateller, var man ska bo, lägenhet eller villa, hur många barn man ska ha. Tacka vet jag karlar, dom engagerar sig i de stora frågorna. Kommer Sverige med i fotbolls-VM, vinner XX Stockholm Open.

― Kvinnor är oförståndiga. Dom inser inte att man är sjuk när man har 39 graders feber, nej dom ska upp i alla fall och laga frukost och se till att barnen kommer till dagis och skola. Tacka vet jag karlar. Dom hostar en gång och ligger sen däckade i sängen och blir ompysslade.

― Kvinnor är oekonomiska. Dom kan inte handskas med pengar, dom sätter in dem på banken, köper kläder och mat till familjen eller nya gardiner. Tacka vet jag karlar. Dom tar pengarna och går ut och roar sig med grabbarna eller köper en radiostyrd bil.

― Kvinnor inser inte sin begränsning Först går dom ut och jobbar i 8 timmar, sen går dom hem och jobbar 8 timmar till. Och sen ska dom leka med barnen och hinna vara vackra och kanske sova en stund också. Tacka vet jag karlar. Dom vet vad dom kan och låter bli saker dom inte klarar av. Som att fälla ner toalettringen, plocka bort ALLA saker från bordet efter middagen och torka av bordet.

― Vilken tur att vi kvinnor är så bra på att uppfostra våra söner till karlar!

***

Med glimten i ögat …

Monica

Publicerat

Självmorden ökar bland unga

Självmorden ökar bland unga

Tragiskt men sant. Ca 170 ungdomar begår självmord varje år. Vet du att det är lika många som eleverna i totalt sju (7) klasser i skolan?

Fruktansvärt skrämmande!

Vad gör vi åt detta?

Läs mer på Tim Bergling Foundation-sidan.
Den hittar du här: For A Better Day – Tim Bergling Foundation

Det gör mig så ont i hjärtat att inse att så många ungdomar är så olyckliga. Vart är världen på väg?

 

Med förtvivlan men hopp,

Monica

Publicerat

Skrivar-strategi – användbara tips

Skrivar-strategi – användbara tips

Här är några användbara skrivartips.

När du skriver en roman eller novell behöver du växla mellan att se helheten dvs utgå från dramaturgiska kurvan och se om din story håller ihop, hur scenerna driver framåt osv.

Dessutom behöver du kika på dispositionen och ha en strategi för ditt skrivande.

Låt mig tipsa dig om några strategier!

Skelett, karta och skiss

Genom dispositionen kan du skapa ett skelett. Detta gäller även för fackböcker.

Bryt ner din text till kapitel, scener och bytes (dialog-inpass).  Tänk igenom intrigen och lägg in konflikter i varje scen. Annars kan du stryka scenen!

När du börjar skriva: Ful-skriv! Bry dig inte om ifall det blir rätt och börja INTE redigera för då bryter du oftast kreativiteten.  Tänk att du skriver en skiss för din text. Var börjar din text? Var slutar den?

Kartan = dispositionen, dvs scenerna/kapitlen i din text.

Lycka till!

Monica

Publicerat

Meditera – bli INGEN

Meditera – bli INGEN

När du mediterar, hur ofta tappar du tids- och rumsuppfattningen? Upplever du stunder då du blir ingen. Det är DÅ du når kvantfältet. Du går från självisk till osjälvisk.

Hur ofta somnar du eller nickar till? Det är när dina hjärnvågor ändras. Du förflyttas från beta till alfa. (Vet du förresten, att jag är utbildad hypnoterapeut och har arbetat i många år med Alfa-metoden?) Glider du – vid meditationen – även ner till teta-nivån?

Kanske stoppar du upp mitt i meditationen och tänker efter hur länge musiken ska pågå (om du har musik inkopplad)? Kanske tänker du ”hur länge har musiken pågått”? När du gör så, knyter du an kroppen till nu:et och inte till framtiden. Det är stunden när du återknyter din kropp till ett nytt sinne.

Blir du någon gång frustrerad, otålig, vaksam?  Det är då din kropp försöker vara ditt sinne. Men om du blir medveten om att känslor är från det förflutna, härdar du din kropp, får den att slappna av och återgå till nu:et. Då har du potential. Varje gång du härdar din kropp, förbjuder du kroppen att vara ditt sinne.

Kanske vill du ibland öppna dina ögon, kliva upp, förflytta dig? Kroppen försöker förändra något och du blir medveten om att det är en vana. När du märker att kroppen vill detta, uppmana din kropp att ”stanna upp”.  Du fortsätter slappna av och leder den in i nu:et. Det är då du drar ut kroppen ur den förutsägbara framtiden.

Kanske börjar du analysera mitt under meditationen? Kanske tänker du: Gör jag rätt? Funderar över vad du ska visualisera. Jag som är så upptagen, vad sjutton gör jag när jag ska fokusera på ingenting? Jag har så mycket att göra. Kanske märker du alla ljud omkring dig och analyserar dem? Du blir medveten om detta men driver dig själv tillbaka till ingenting. Du utökar din medvetenhet, din tanke i ett oändligt fält av medvetande och energi. Varje gång du gör så, överlämnar du dig till möjligheterna.

Om du övar varje dag och härdar kropp och sinne, frigör du energi. Du övar på att vara närvarande i ögonblicket. Så småningom kommer du att lyckas och bli bra på att meditera. Du kan lära dig styra när du ska vara närvarande. Det blir en färdighet.

Men om du tänker på allt du måste göra samtidigt som du mediterar, då kan du lika gärna öppna ögonen. Om du däremot insisterar på att det nuvarande ögonblicket, kommer du – genom träning – att märka skillnaden.

Lycka till!

Monica

Publicerat

Insamling till barnen i Ukraina

Insamling till barnen i Ukraina

Inbjudan till möte den 26 april kl 18.00 i Svedala – för insamling till barnen i Ukraina

Du som bor i närheten vill kanske komma. Ta med släkt och vänner! Ställ upp och hjälp barnen i Ukraina.

Till dig som bor på andra orter i Svedala men vill bidra

Om du bor på andra platser i Sverige men ändå vill bidra, swisha pengar till 123 616 06 67 – skriv att det är ett bidrag till den 26 april och de ukrainska barnen. Allt tas tacksamt emot och går oavkortat till dessa barn.

 

Jag hoppas innerligt att du har lust att vara med och glädja dessa barn!

Varma hälsningar

Monica

Publicerat

Manus för boken ”Orden runt på 80 dagar i Word” är klart

Manus för boken ”Orden runt på 80 dagar i Word” är klart

Idag blir det ingen vanlig recension utan jag berättar om min kommande fackbok ”Orden runt på 80 dagar i Word”.

Äntligen är mitt råmanus för boken om Word – Orden runt på 80 dagar i Word – klart.

Råmanuset är på 483 sidor. Men flertalet av bilderna ska förminskas och då kommer boken att bli mindre. Du kan se några sidor i manuset i ovan bild.

Här finns allt du behöver veta med.

Den är i storleksordningen pocket-format och jag kommer givetvis att ändra detta. Det blir en inbunden bok som ger dig rejält stöd i arbetet.

Om någon vecka släpper jag iväg den till förlag.

Håll ögonen öppna!

Monica

 

Publicerat

Vilken varg matar du?

Vilken varg matar du?

Du har kanske hört den förr …?

En gammal indian sa en dag till sitt barnbarn:

― Två gamla vargar krigar inom oss alla. Den ena är rädsla och hat. Den andre vargen är kärlek och fred.

― Vilken varg vinner, frågade barnbarnet.

― Den du matar, svarade den gamle indianen.

Monica

Publicerat

Följ upp ditt skrivande

Följ upp ditt skrivande

Hur gör du för att följa upp ditt skrivande? Har du dokumenterat hur mycket tid du lägger på ditt skrivande?

Eftersom jag jobbar aktivt (varje del av dagen) i Outlooks kalender och kategoriserar varje uppgift, kan jag enkelt se alla uppgifter som handlar om mitt skrivande. Exempelvis kan jag dessutom exakt se NÄR jag utförde uppgiften och HUR lång tid den tog, se min hastiga bild nedan för några skrivaktiviteter i januari i år. Till vänster ser ni mina kategorier. Klickar jag på Skriva-kategorin, öppnar den sig och jag kan se VARJE aktivitet, dag, tid etc.

Det är superenkelt att följa min kalender. Jag har programmerat upp olika vyer och kan på någon sekund välja vilken jag vill ha. Här ser du samtliga mina vyer:

Mitt effektivitets-råd till dig blir således att (om du har Outlook), bygg upp en vy där du kan se hur mycket tid du lägger på skrivandet. Var noga med att lägga in planen för skrivandet i din elektroniska kalender och sedan följa upp och ändra så att du verkligen ser exakta tiden. På så sätt kan du få fram statistik över hur mycket tid du har lagt på projektet.

Lycka till

Monica