Torskrygg i ugn Den här är mycket god och enkel att göra. Vi älskade den. Ingredienser 4 portioner: Torskryggsfiléer 600 gr Salt 1 tsk Sås: Creme fraiche 2 dl Kaffegrädde 2 dl Grönsaksbuljong ½ Potatisstomp: Potatis 900 gr Mjök 2,5 dl Salt 1 tsk Topping: Salladslök Gör så här: Sätt ugnen på 125° eller aningenContinue reading “Torskrygg i ugn”
Fylld lövbiff med rostade grönsaker Idag bjuder jag på ett gott och lättlagat recept med lövbiff. Receptet är skapat för en person, men det är bara att dubbla/öka för att få rätt mängd. Bilden är ritad med hjälp av AI. 1 portion – innehåll 1-2 skivor lövbiff 1 soltorkad hackad tomat 1 msk lätt cremeContinue reading “Fylld lövbiff med rostade grönsaker”
Kyckling i ugn (med curry och vitlök) Lättlagad i ugn. Älskar snabba rätter. Tyvärr skar den sig eftersom jag använder laktosfri grädde. Jag lagade sex portioner så att den räckte i två dagar. Mycket god! Ingredienser Antal portioner: 6 600 g kycklingbröstfilé 5 dl matlagningsgrädde 3 dl vatten 1 st kycklingbuljongtärning 2 msk maizena VitpepparContinue reading “Kyckling i ugn (med curry och vitlök)”
Mustig köttfärsgryta En härlig gryta som blir nästan som en soppa. Lättlagad, mycket god och du väljer själv vilken krydd-styrka du vill ha. Fick inspiration från ett recept på nätet och gjorde om den lite. Ingredienser 3 port 0,5 kg blandfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 morot 4 små fasta potatisar 1 msk tomatpuré 0,5 l vatten 1 köttbuljongtärningContinue reading “Mustig köttfärsgryta”
Kyckling i ugn med soltorkade tomater Hittade på nätet detta recept som jag sedan anpassade till mitt eget. Himla gott och lättlagat. Ingredienser 3 portioner 3 st kycklingbröstfiléer 3 msk olivolja 1 tsk torkade italienska örter (oregano, timjan, basilika) 1 lök, finhackad 2 vitlöksklyftor, pressade 1/2 röd paprika, tärnad 5-10 finhackade soltorkade tomater 1 dlContinue reading “Kyckling i ugn med soltorkade tomater”
Fläskfilé provencale på viktväktarvis Suverän möjlighet att få råstekt potatis utan en massa fett. Tipset på detta kommer jag att använda mig av, många gånger, garanterat. Ingredienser 4 portioner Fläskfilé 500 g Margarin flytande 80% 1 tsk Potatis 10 st Salladslök Margarin 80% 50 g Vitlök 3 klyftor Chilisås, 1 msk Instruktioner Bryn filénContinue reading “Fläskfilé provencale på viktväktarvis”
Torsk i ugn med räkor Mycket god och smakrik. Enkel att göra. Ingredienser 4 portioner Torskrygg 600 g Salt 1 tsk Crème fraiche lätt 2 dl Kaffegrädde 2 dl Grönsaksbuljong ½ tärning Torkad dill efter smak Skalade räkor 100 g Gör så här: Värm ugnen till 125°. DelaContinue reading “Torsk i ugn med räkor”
Skinkstek i påse med morötter och lök Ibland är det gott med det enkla. Själv gillar jag att hitta recept som sköter sig själv. Speciellt när jag har bråttom. Här är ett väl beprövat recept som brukar funkar. Ingredienser 2 portioner 700 g skinstek 1 gul lök 2 morötter 1 msk olja 1 msk kinesiskContinue reading “Skinkstek i påse med morötter och lök”
Kalasfärs i mikrovågsugn Detta är en återkommande favorit som gärna kan kryddas mer. En fantastiskt enkel rätt som endast tar totalt 10 minuter ifall du har färdigkokt ris. 4 portioner Färdigkokt ris 400 g blandfärs 1 tsk salt 2 krm vit- eller svartpeppar 2 ägg 1 msk majsenamjöl 1-2 msk senap 1 dl mjölk 1Continue reading “Kalasfärs i mikrovågsugn”
Mustig höstgryta på fransyska Jag köpte mig en ny gryta. I den lagade jag den här goda grytan. Ingredienser 900 g grytbitar av fransyska 4 morötter 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 10 cm purjolök 2 msk tomatpuré 3 msk konc kantarellfond 2 lagerblad 5 tsk torkad timjan 5 tsk grovmald svartpeppar 5 dl vatten + 2 dl vatten 2 dl rödvin salt Till servering: kokt potatis Gör så här Skala morötter ochContinue reading “Mustig höstgryta på fransyska”